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茶叶揉捻指的是将萎凋叶或杀青叶在一定压力下进行旋转运动，茶叶揉捻机品牌，破坏茶叶细胞组织，使茶汁溢出，茶叶揉捻机厂家，同时使茶叶卷紧呈条索状的过程。
其目的是破坏茶叶细胞组织，揉出茶汁，便于在酶的作用下进行必要的氧化作用。
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揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械，常用的型号有25型、30型和35型等，加压形式有重锤式和单柱丝杆两种。揉捻机靠三角皮带传递动力，在年终保养时，蕞好更换新带，以保证来年的正常运转。选用的三角皮带，其长度和型号应参照使用说明书。皮带截面型号应与轮槽型号一致，以保证三角皮带截面在轮槽中的正确位置。新装的三角皮带外缘可略高于轮缘。新皮带装上或在以后的运转中，其张紧度应保持适当，过紧则皮带易损坏、轴承易发热，过松则会造成传动时皮带打滑。一般情况下，三角皮带的张紧度以大拇指能按下15毫米左右为宜。该机械减速箱和轴承的保养可参考滚筒杀青机的保养。
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茶叶的揉捻
将杀青叶或萎凋叶在一定的压力下进行旋转运动，使茶叶细胞组织破损，溢出茶汁，紧卷条索的过程称之谓揉捻。人工制茶是用双手将叶子搓揉成条；机器揉捻是利用机械旋转的摩擦力把茶叶揉成条索。
揉捻的目的有三：
其一，破坏叶细胞组织，茶叶揉捻机生产厂家，使茶汁揉出，四川茶叶揉捻机，便于在酶的作用下进行必要的氧化作用；
其二，茶汁溢出粘于叶表面，增进色香味浓度；
其三，使芽叶紧卷成条，增进外形美观。
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