全国服务热线: 13857929862

广东全自动茶青机生产厂家「在线咨询」

发布日期 :2022-12-01 01:52发布IP:123.58.44.124编号:11088021
分 类
粮食烘干机械
单 价
电议
有效期至
长期有效
咨询电话
0579-87612235
手机
13857929862
Email
1509242834@qq.com
让卖家联系我
详细介绍







浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂),本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识:茶叶杀青

杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,促进良好香气的形成。杀青机械多采用微波杀青机、滚筒杀青机和燃气炒青机。

体,茶叶在筒体内靠摩擦和筒体转动的离心力在滚筒内抛转,并吸收热量达到杀青目的。杀青适度后,反转滚筒,利用筒壁的螺旋导叶板将茶叶推出筒外。同时,借助滚筒末端的风扇将筒内茶叶排净。该机由滚筒、传动装置、风扇、机架、炉灶等部分组成。


浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂),本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。

下面为您介绍茶叶杀青的小知识:

通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。

(一)杀青的目的利用高温破坏做青叶中酶的活性,抑制多酚类化合物氧化

(二)杀青方法有机械杀青和手工杀青两种,目前以机械杀青为主。

机械杀青,适于大批量的生产,只需一次炒、揉。锅温300—350℃。掌握多闷少扬,高温,快速短时,小锅的原则,炒2—3分钟,至适度起锅揉捻。


【茶叶茶青机】【茶叶烘干机】【茶叶揉捻机】【茶叶输送机】【瓜子加工机械】

公司主要生产“壶山牌”茶机,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

杀青作业前,必须长时间预热滚动,确保滚筒吸收足够的热量,预热时必须启动运转,防止筒体过热变形;当筒体温度达到120℃才能投叶作业;杀青时间根据不同品种、鲜嫩程度、含水高低来确定,以杀青适度为准,一般春茶1~2分钟,夏茶0.5~1分钟;杀青作业应掌握火力均匀稳定;杀青作业完成后,全自动茶青机生产厂家,应尽快撤出余火,让滚筒继续运转,当滚筒温度降低到50℃以下时方可停机。


广东全自动茶青机生产厂家「在线咨询」由浙江武义增荣食品机械有限公司提供。浙江武义增荣食品机械有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。增荣机械——您可信赖的朋友,公司地址:武义县王宅镇古马山工业小区,联系人:陶松芝。同时本公司还是从事杀青机,茶叶杀青机,滚筒式杀青机的厂家,欢迎来电咨询。


相关分类
推荐产品
信息搜索
 
茶叶加工机产品
浙江武义增荣食品机械有限公司
  • 地址:武义县王宅镇古马山工业小区
  • 电话:0579-87612235
  • 手机:13857929862
  • 联系人:陶松芝
在线咨询新闻