【茶叶炒干机】【茶叶烘干机】
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
炒干机是机械炒茶机械设备中的一种,茶叶炒干机多少钱一台,主要用来炒干茶叶用的机械设备。现在它已被越来越多的茶叶商户使用,那茶叶炒干机的特点是什么,茶叶炒干机定制,与人工比有什么优势呢?
1、价格便宜。
2、茶叶形状统一,细胞破坏的刚刚好,断的少。
3、操作方便,一学就会,而且使用起来。
4、工作,能极大的提高茶叶的产量,弥补手工炒茶的不足。
炒干机的使用大大的降低了茶叶的成本,却没丢掉茶叶的质量,所以深受人们的青睐,茶叶炒干机,好评如潮。如果大家想了解更多相关信息,观影前来咨询、选购!
【茶叶炒干机】【茶叶烘干机】
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
为什么茶叶要炒干,而不是晒干?
1.制茶工艺
晾青:时间先短后长,摊青先薄后厚。
杀青:是利用高温处理新鲜的茶叶,使之变软,保持绿色,并失去一部分水分,便于揉捻。
温度:280~300℃。
目的:利用高温杀青叶中的催化酶,使酶失去活性,保持叶片绿色,借热化学反应,消除叶中青臭、苦、涩味,转化为具有花香醇味的杀青叶。
揉捻:茶叶含水量60%为宜;提高叶温,揉捻可塑性增强。
闷堆:将锅炒的茶叶,堆积盖布闷黄。
发酵:决定茶叶色、香、味品质的关键。发酵由揉捻开始,因揉捻的压力作用,叶细胞受损,多酚类霉促氧化受损,茶叶炒干机品牌,聚合加速进行,而开始发酵。发酵温度初期32℃~40℃。后期15℃~18℃。发酵初期氧化速度大,要充分供氧,室内宜通风良好。
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茶机使用
机械化加工名优茶从鲜叶杀青到成品茶的整个过程,要处理好两个关系:一是热与水气的关系;二是机械力与外形的关系。热能使茶叶发生生化变化,力是给茶叶以外力造成外形变化。具体使用中应注意:
1、作业前每台机械应进行试运转,并观察温度和其它技术参数能否满足名优茶工艺要求。
2、每班茶叶加工前待所有机械达到正常温度后开始,加工中处理好温度、时间、投叶量、鲜叶质量技术要素的相互关系看茶制茶。
3、作业结束,使用柴煤结构的机械退尽余火,待主要件温度降至40-50℃时关机。
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