浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）始创于1999年3月。
本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识：茶叶杀青
通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。
一般的绿茶之类的不需要二次杀青的，只有乌龙茶需要二次杀青，滚筒杀青机一台多少钱，详细如
（一）杀青的目的利用高温破坏做青叶中酶的活性，抑制多酚类化合物氧化；进一步逸散青气，发展香气；蒸发水分，使叶质变软，便于揉捻。
（二）杀青方法杀青方法有机械杀青和手工杀青两种，目前以机械杀青为主。
1、机械杀青机械杀青，适于大批量的生产，只需一次炒、揉。锅温300—350℃。掌握多闷少扬，高温，快速短时，小锅的原则，东阳滚筒杀青机，炒2—3分钟，至适度起锅揉捻。
2、手工杀青手工杀青分初炒和复炒两次。初炒，锅温240—260℃，投叶量1.5左右。青叶下锅，先闷炒，待叶温上升，即扬炒。采取多闷少扬，炒匀炒透的原则。翻炒的快慢，视叶子受热程度灵活掌握，做到看青炒青。含水量较少，叶片较薄的奇种以闷炒为宜，火温宜低，时间宜短些。叶子肥大含水量较高的水仙应采取高温闷扬结合的方法，时间宜长些。一般趁热揉捻，揉后进行第二次杀青，又叫复炒。复炒锅温200—240℃。将初揉叶撒在锅内闷炒十几秒钟，炒到烫手时起锅，进行复揉。
（三）杀青的适度标准杀青到叶子变软，富有粘性，叶色转暗，发生清香，无青臭气，失水约15—22%时，即为适度。
浙江武义增荣食品机械有限公司，从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。
公司已通过ISO9001-2015国际质量管理体系认证，管理规范，滚筒杀青机型号，技术力量，生产，注重i生产环节的低碳节能和产品的绿色环保。公司现有固定员工80余人(其中工程师5人，技术人员9人)，自主研发能力强劲，公司组建有“金华市高新技术研究开发中心”、“金华市农业科技研究开发中心”及“金华市工业设计中心”，现拥有国家二十六项，多次承担了“省级新产品”和“市、县级科技计划”等科研项目的研制，项目产品多次获得浙江省机械工业科学技术奖、武义县科技进步奖，取得省科技成果多项。
公司销售网络遍布于国内20余个省市、自治区，经销商近200家，产品远销越南、泰国、缅甸、印度等东南亚国家，产品质量得到了用户的认可，深受用户的青睐。
公司是“浙江省工商企业守合同重信用A级单位”；是武义县第九、第十、第十一、第十二届“消费者信得过单位”；连续多年获评武义县工业经济先进企业。
杀青是制作茶叶的必要步骤，但并不是什么茶叶都要进行。茶叶杀青只有可以使茶叶进行一系列的化学反应，赋予茶叶不一样的品质。
茶叶杀青是制作绿茶，黑茶，黄茶的工艺之一，“青”指的是鲜叶，杀青就是指杀鲜叶。方法是采用高温措施，使鲜叶中的酶活性降低，制止酶促反应，使茶叶中的茶多酚含量不变或是少量的变化。
浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂，地址位于武义县王宅镇古马山工业小区。 公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，滚筒杀青机哪个牌子好，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
一、茶叶滚筒杀青机的维护与修补滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业，常用的有30型和40型两种，热源方法有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中常用的机械。其维护和修补要害如下：
1、铲除全部摩擦面上的尘垢，尤其是对链条和链轮要进行清洁，从头加注润滑油。
2、链条若过松，可先采用去掉几节的方法进行调整，若已严峻拉长，则应更换。调整和更换链条时应留意：链条接头处绷簧卡片的装置方向应与链条的作业方向共同，以免运行时发生冲击、跳动，甚至磕碰掉落。
3、对全部滚动轴承进行拆洗，并加注新的润滑脂，可采用钙钠基润滑脂。
4、各部件批改后进行全机组装，开机作业，调查机器作业是不是正常。恰当加热滚筒，并投入少量炒茶油，使其熔化掩盖筒体内外表，然后堵截全部电源。必要时可对机器外表补喷油漆，单调后用塑料纸掩盖，置单调场所保留。
东阳滚筒杀青机-滚筒杀青机一台多少钱-增荣机械(推荐商家)由浙江武义增荣食品机械有限公司提供。浙江武义增荣食品机械有限公司位于武义县王宅镇古马山工业小区。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前增荣机械在粮食加工机械中享有良好的声誉。增荣机械取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。增荣机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司还是从事茶叶烘干机，烘干机，茶叶烘干设备的厂家，欢迎来电咨询。
